Serveras onsdag – torsdag från 11.30-13.30 fredag 13.30-20.00 & lördag 12.00-20.00

Förrätter

Toast Skagen på brioche – 169 kr
löjrom, lök, citron & dill

Smörrebröd med kallrökt lax – 95 kr
pepparrotskräm, picklad gurka, citron & friterad dill

Råbiff på oxfilé – 1/2 169 kr 1/1 245 kr
picklade betor, kaprismajonnäs, äggula, rostade senapsfrön & friterad potatis

Charkbricka – 199 kr
charkuterier samt oliver, ölkorv, ost, saltgurka, aioli & bröd

Varmrätter

Räksallad med grillat bröd – 149 kr

Ugnsbakade betor med getostsnö – 185 kr
mandel, picklad lök, kaprisbär, rotselleripuré & brynt smör

Grillad röding med forellrom – 269 kr
grönt äpple, citronpicklad gurka, potatiskrutong & dillvelouté

Askens cheeseburgare – 169 kr / Dubbel + 45 kr
cheddar, senap, ketchup, inlagd gurka, lök, samt aioli, saltgurka & pommes frites, serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost.

Wallenbergare – 189 kr
potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor & brynt smör

Rödvinskokt oxkind – 269 kr
potatispuré, sidfläsk, champinjoner, picklad lök & rödvinsås

Grillad oxfilé – 305 kr
potatis- & västerbottenkaka, bakad tomat & rödvinsås

Biff rydberg – 295 kr
tärnad oxfilé, ölkokt lök, potatis, äggula, saltgurka och senapsgrädde

Dessert

Frozen cheesecake med bär & halloncurd – 95 kr

Crème Brûlée – 95 kr

Tryffel – 39 kr

En kula glass – 35 kr