Serveras fr.o.m 7/6
Förrätter
Toast Skagen på brioche – 195 kr
Löjrom, lök, citron & dill
Löjromstallrik – 195 kr
Löjrom, vispad smetana, rödlök, gräslök, citron & rostad brioche
Pollo tonnato – 189 kr
Kallskuret kycklingbröst, tonfiskmajonnäs, kapris, späda blad & parmesan
Plocktallrik – ½ 159 kr 1/1 265 kr
Charkuterier, ost & andra godsaker, serveras med örtmajonnäs & grillat bröd
Lättsaltade chips – 145 kr
Löjrom, smetana, rödlök, citron & dill
Oliver – 39 kr
Marconamandlar – 65 kr
Ölkorv – 45 kr
Varmrätter
Sparris & morot – 245 kr
Tallegio, Askens chimichurri, grillad sallat, brynt hasselnötssmör & friterat bovete
Najadlax med nobisdressing – 249 kr
Ljummen färskpotatissallad, kokt ägg, friterad kapris & brynt smör
Smörbakad rödtunga – 295 kr
Räkor, dillmajonnäs, citron, pepparrot, brynt smör & färskpotatis
Rödvinskokt brisket – 289 kr
Askens chimichurri, chilipicklad lök, tomat, grillad sallat, rostat vitlökssmör & friterad potatis
Ostburgare – 199 kr / Dubbel 248 kr
Stekt lök, inlagd gurka, cheddar, senap & ketchup, saltgurka, aioli & pommes frites.
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost
Het burgare – 199 kr / Dubbel 248 kr
Chilimajonnäs, chilipicklad lök,cheddar, saltgurka, aioli & pommes frites
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost
Sallader
Alla sallader serveras med grillat bröd
Grekisk sallad – 185 kr
Fetaost, tomat, rödlök, gurka, oliver & oregano
Krämig räksallad – 225 kr
Skagenröra, sallat, tomat, rödlök & citron
Kycklingsallad – 195 kr
Kallskuret kycklingbröst, sallat, tomat, rödlök, currymajonnäs, ägg, cornichons & friterad lök
Grill
Alla grillrätter serveras med trädgårdssallad, parmesan, kronärtskockskräm, grillad lök, bearnaise & friterad potatis. Röding serveras med dillmajonnäs i stället för bearnaise.
RÖDING – 325 kr
ABANICO IBERICO BELLOTTA – 295 kr
LAMMROSTBIFF – 295 kr
FLAPSTEAK– 289 kr
ENTRECOTE– 335 kr
Dessert
Rabarbercheesecake med jordgubbar – 95 kr
Crème Brûlée – 95 kr
Tryffel – 39 kr
En kula glass – 35 kr