Nyårsmiddagen delas upp på två sittningar, första sittningen bokas från 16.00, Bordet lämnas senast 19.00.
Andra sittningen bokas från 20.00

Middagen kostar 845 kr vid båda sittningarna, inkluderat 1 glas champagne eller alkoholfritt.

Pilgrimsmussla

grön ärtspuré, brynt smörvinägrett, syrade polkabetor, vattenkrasse, oxalis och forellrom.

 

Grillad oxfilé

rostad morotspuré, confiterad mandelpotatis, sparrisbroccoli, fermenterad purjolök och rödvinssås.

 

Rulltårta

druvsylt, tonkabönskräm, svartvinbärsmaräng och vindruvor.

 

Telefon 011-180020