Serveras tisdag-fredag från 17.00 samt lördag från 12.00

Vinlista
Meny
Dessert
English Menu

Förrätter & Snacks

Toast Skagen på brioche – 195 kr
löjrom, lök, citron & dill.

Saltbakade betor – 165 kr
getost, honungsvinägrett, bovete & sallat.

Lerpottasill – 175 kr
matjessill, kokt ägg, rödlök, gräslök, potatis, dill, rökt gräddfil, brynt smör.

Löjromstallrik – 225 kr
Löjrom, smetana, rödlök, gräslök, citron, brioche, dill.

Råbiff  – 195 kr
Lökkräm, rågbröd krutong, lingonvinägrett, purjolöksaska, krasse.

Chark för två – 245 kr

Grillat bröd med aioli – 65 kr

Marconamandlar – 45 kr

Oliver – 45 kr

Lättsalatade chips – 39 kr

 

Varmrätter

Krämig räksallad med grillat bröd – 225 kr

Fläskschnitzel – 235 kr
café de Paris smör, syrad vitkål, rödvinsås, pommes frites.

Bondbönor – 225 kr
syrade selleristjälkar, grönkålspesto, rotselleripuré, grönsaksbuljong, bakad morot.

Rödvinsbräserad oxkind – 275 kr
rökt fläsk, syrade rotfrukter, steklök, potatispuré

Andbröst – 325 kr
confiterad potatis, råstekt brysselkål, rotselleripuré, rostade valnötter, rödvinsås.

Torsk – 275 kr
rökt gräddfil, bakade tomater, kokt potatis, picklad fänkål, brynt smör.

Röding – 325 kr
potatispuré, smörsås med smak av havskräfta, riven hårdost, rågkrutong.

Bouillabaisse – 255 kr
Torsk, blekselleri, morot, räkor, blåmusslor, aioli och grillat bröd.

Husburgare – 199 kr / Dubbel 248 kr
Stekt lök, inlagd gurka, cheddar, senap & ketchup, saltgurka, aioli & pommes frites.
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost.

Burgare på besök – 199 kr / Dubbel 248 kr
Comte, savoykål, majonnäs, rödvinsbräserad rödlök.
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost.

Ryggbiff – 355 kr
Bakade tomater, ljumna kronärtskockor, pommes frites, rödvinssås, bearnaise.

Oxfilé – 395 kr
Sobrasada, mandel, bakad morot, rödvinssås, & friterad potatiskaka.

Biff Rydberg – 349 kr
Tärnad oxfilé, ölkokt lök, potatis, äggula, saltgurka & senapsgrädde.

 

Dessert

Struva med hjortonmylta – 95 kr
Hjortronmylta, tonkaböna, rostad vitchoklad, oxalis.

Torta stracciatella – 95 kr
Mjölksorbet, körsbärskräm, amaretto, mynta.

Crème Brûlée – 95 kr

Tryffel – 39 kr

En kula glass – 35 kr