Nyårsmiddagen delas upp på två sittningar, första börjar då vi öppnar 16.00, Bordet lämnas senast 19.00.
Andra sittningen bokas från 20.00
Lättrökt hälleflundra med forellrom
avokadokräm, syrlig gurka, räkor, dill & friterad svartrot
Oxfilé med karljohansvamp
Jordärtskockskräm, varmrökt sidfläsk, picklat äpple, västerbottenkrokett,
pommes fondant & rödvinsås
Bakad choklad med blodapelsincurd
färskostsorbet, mörk chokladkräm, salt kola & rostade pistagenötter
Pris 795 kr / person
Denna meny finns även som ”Nyårskasse” för färdigställande hemma för 499 kr / person. Hämtas då 31:e december efter kl 14.00 och förbeställes senast 26:e december. I detta alternativ bytes färskostsorbet mot inkokta bär.
Telefon 011-180020