Serveras fr.o.m 7/6

Förrätter

Toast Skagen på brioche – 195 kr
Löjrom, lök, citron & dill

Löjromstallrik – 195 kr
Löjrom, vispad smetana, rödlök, gräslök, citron & rostad brioche

Pollo tonnato – 189 kr
Kallskuret kycklingbröst, tonfiskmajonnäs, kapris, späda blad & parmesan

Plocktallrik – ½ 159 kr 1/1 265 kr
Charkuterier, ost & andra godsaker, serveras med örtmajonnäs & grillat bröd

Lättsaltade chips – 145 kr
Löjrom, smetana, rödlök, citron & dill

Oliver – 39 kr

Marconamandlar – 65 kr

Ölkorv – 45 kr

Varmrätter

Sparris & morot – 245 kr
Tallegio, Askens chimichurri, grillad sallat, brynt hasselnötssmör & friterat bovete

Najadlax med nobisdressing – 249 kr
Ljummen färskpotatissallad, kokt ägg, friterad kapris & brynt smör

Smörbakad rödtunga – 295 kr
Räkor, dillmajonnäs, citron, pepparrot, brynt smör & färskpotatis

Rödvinskokt brisket – 289 kr
Askens chimichurri, chilipicklad lök, tomat, grillad sallat, rostat vitlökssmör & friterad potatis

Ostburgare – 199 kr / Dubbel 248 kr
Stekt lök, inlagd gurka, cheddar, senap & ketchup, saltgurka, aioli & pommes frites.
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost

Het burgare – 199 kr / Dubbel 248 kr
Chilimajonnäs, chilipicklad lök,cheddar, saltgurka, aioli & pommes frites
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost

Sallader

Alla sallader serveras med grillat bröd

Grekisk sallad – 185 kr
Fetaost, tomat, rödlök, gurka, oliver & oregano

Krämig räksallad – 225 kr
Skagenröra, sallat, tomat, rödlök & citron

Kycklingsallad – 195 kr
Kallskuret kycklingbröst, sallat, tomat, rödlök, currymajonnäs, ägg, cornichons & friterad lök

Grill

Alla grillrätter serveras med trädgårdssallad, parmesan, kronärtskockskräm, grillad lök, bearnaise & friterad potatis. Röding serveras med dillmajonnäs i stället för bearnaise.

RÖDING – 325 kr

ABANICO IBERICO BELLOTTA – 295 kr

LAMMROSTBIFF – 295 kr

FLAPSTEAK– 289 kr

ENTRECOTE– 335 kr

 

Dessert

Vit chokladmousse – 95 kr
Rabarber- & krusbärskompott samt krossade lavendeldrömmar

Crème Brûlée – 95 kr

Tryffel – 39 kr

En kula glass – 35 kr