For english menu press here

Förrätter

Toast Skagen på brioche – 169 kr
löjrom, lök, citron & dill

Askens toast Pelle Janzon – 169 kr
tunnskivad svensk ryggbiff med löjrom, kräm på äggula, pepparrot, rödlök, gräslök & rostat bröd

Charkbricka – 205 kr
tre olika slags charkuterier samt oliver, ölkorv, ost, saltgurka, aioli & grillat bröd

 

Varmrätter

Bakad rotselleri  – 179 kr
ramslökspuré, rostade hasselnötter, getostsnö & brynt smör

Moules frites – 179 kr
musslor i vitt vin & grädde, serveras med aioli & pommes frites

Halstrad forell – 285 kr
löjromspotatis, surdegschips & brynt smör

Askens Burgare trippelost – 189 kr
tre sorters ost, senap, ketchup, lök, inlagd gurka, bacon, aioli & pommes frites
(finns även som vegetariskt alternativ med friterad panerad portabello)

Wallenbergare – 189 kr
rårörda lingon, gröna ärtor, brynt smör & potatispuré

Schnitzel – 189 kr
kapris- & ansjovissmör, gröna ärtor, citron & friterad potatis

Grillad abanico iberico – 249 kr
ramslökspuré, syrad zucchini & getostsnö

Steak frites oxfilé eller ryggbiff – 269 kr
serveras med tomatsallad, pommes frites, bearnaisesås på brynt smör & rödvinsås

 

Dessert

Vaniljpannacotta med vit chokladglass & rabarberkompott – 95 kr

Crème Brûlée – 95 kr

Tryffel – 39 kr