Förrätter

Toast Skagen på brioche – 179 kr
med löjrom, lök, citron & dill

Kokta havskräftor – dagspris
Brynt smör, majonnäs, grillat bröd & citron

Råbiff på oxfilé – 145 kr
Picklade senapsfrön, gruyère, schalottenlök, dijonmajonnäs, friterad kapris & jordärtskockschips

Plocktallrik – ½ 139kr 1/1 245kr
Charkuterier, ost & andra godsaker serveras med örtmajonnäs & grillat bröd

Varmrätter

Krämig räksallad med grillat bröd – 195 kr

Halstrad regnbågsforell – 289 kr
Sandefjordsås, citronpicklad fänkål, forellrom & kokt potatis

Bakad rotselleri med sotad savoykål – 225 kr
Rotsellerikräm, rostade pumpakärnor, tryffelmajonnäs & brynt citronsmör

Nattbakad fläsksida – 235 kr
Grönkål, svamp, picklat äpple, edamamebönor, fläsksky & potatispuré

Rödvinskokt oxkind – 275 kr
Svamp, varmrökt sidfläsk, picklad lök, rödvinsås & potatispuré

Biff Rydberg – 325 kr
Tärnad oxfilé, ölkokt lök, potatis, äggula, saltgurka & senapsgrädde

Cheeseburgare med bacon – 195 kr / Dubbel 240 kr
Stekt lök, inlagd gurka, cheddar, senap & ketchup, saltgurka, aioli & pommes frites.
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost

Burgare med tryffelmajonnäs– 195 kr / Dubbel 240 kr
Picklad lök, saltgurka, aioli & pommes frites
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost

Grill

Alla grillrätter serveras med stekt svamp med riven parmesan, bakad rotselleri med chevrekräm samt friterad potatis & bearnaise. Torskrygg och Forell serveras med örtmajonnäs i stället för bearnaise.

HÄLLEFLUNDRA– 319 kr

FLÄSKKARRÉ IBERICO BELLOTTA – 259 kr

OXFILÉ – 365 kr

TRI-TIP – 269 kr

Dessert

Mandelkaka – 95 kr
Rårörda hjortron & vaniljkräm

Crème Brûlée – 95 kr

Tryffel – 39 kr

En kula glass – 35 kr