Serveras måndag – fredag 11:30 – 13:30

Förrätter

Gravad Röding – 155 kr
potatiskräm, kavring & citronkräm

Charkbricka – 205 kr
tre olika slags charkuterier samt oliver, ölkorv, ost, saltgurka, aioli & bröd

 

Varmrätter

Fiskgryta med aioli – 139 kr
tomat, fänkål & kokt potatis

Svamprisotto – 179 kr
picklad pumpa, friterad grönkål, parmesan samt torkad gräslök

Moules frites– 179 kr
musslor i vitt vin & grädde, serveras med aioli & pommes frites

Askens vegetariska burgare – 179 kr
panerad portabello, västerbottenmajonnäs, picklad tomat,
friterad persilja, mozzarella, aioli & pommes frites

Grillad fläskkotlett på ben – 139 kr
sotad smörbakad purjolök, picklad cocktailtomat,
jordärtskockschips, potatispuré samt fläskbuljong

Torskrygg med beurre blanc – 289 kr
grönärtskräm, picklad rotselleri, lotusrot, kastanjer & forellrom

Askens burgare – 179 kr
tryffelmajonnäs, karamelliserad lök, picklad tomat,
stekt svamp, mozzarella, bacon, aioli & pommes frites

Knaperstekt ankbröst – 295 kr                                                                                                          palsternackspuré, friterad grönkål, picklad schalottenlök, sotad purjolök samt plommonsky

 

Efterrätter

Crème brûlée – 95 kr

Mörk chokladtryffel – 39 kr

Blåbärspaj med hemgjord vaniljglass – 115 kr