Serveras måndag – fredag 11:30 – 13:30

Förrätter

Gravad Röding – 155 kr
potatiskräm, kavring & citronkräm

Charkbricka – 205 kr
tre olika slags charkuterier samt oliver, ölkorv, ost, saltgurka, aioli & bröd

 

Varmrätter

Veckan kötträtt – 139 kr

Kalvfärsbiff med rårörda lingon, gröna ärtor, brynt smör & potatispuré

Svamprisotto – 179 kr
picklad pumpa, friterad grönkål, parmesan samt torkad gräslök

Moules frites– 179 kr
musslor i vitt vin & grädde, serveras med aioli & pommes frites

Askens vegetariska burgare – 179 kr
panerad portabello, västerbottenmajonnäs, picklad tomat,
friterad persilja, mozzarella, aioli & pommes frites

Panerad spätta med dansk remouladsås – 139 kr
friterad dill, citron & pommes frites

Halstrad fjällröding – 289 kr
sås på kräfta, blomkålspuré, kronärtskocka & riven kryddost

Askens burgare – 179 kr
tryffelmajonnäs, karamelliserad lök, picklad tomat,
stekt svamp, mozzarella, bacon, aioli & pommes frites

Biff Rydberg – 295 kr
tärnad oxfilé, ölkokt lök, potatis, äggula, saltgurka & senapsgrädde

 

Efterrätter

Crème brûlée – 95 kr

Mörk chokladtryffel – 39 kr

Blåbärspaj med hemgjord vaniljglass – 115 kr