Serveras tisdag-fredag från 17.00 samt lördag från 12.00

Serveras fr.o.m 14/2

Förrätter & Snacks

Toast Skagen på brioche – 195 kr
Löjrom, lök, citron & dill

Löjromstallrik – 225 kr
Löjrom, vispad smetana, rödlök, gräslök, citron & rostad brioche

Chips och löjrom – 189 kr
Smetana, rödlök, gräslök & dill

Råbiff – 189 kr
Schalottenlök, syltad ostronskivling, tryffelmajonnäs, parmesan

Friterad jordärtskocka – 149 kr
Schalottenlök, syltad ostronskivling, tryffelmajonnäs, parmesan

Grillat bröd med aioli – 55 kr

Salami Felino – 65 kr

En bit lagrad ost – 75 kr

Oliver – 45 kr

Marconamandlar – 65 kr

Lättsalatade chips – 45 kr

Varmrätter

Krämig räksallad med grillat bröd – 225 kr

Kroppkaka – 249 kr
Rostad blomkålspuré, picklad ostronskivling, smörstekt mangold & grönkål, friterade pärllökar & smörad grönsaksbuljong.

Torskrygg  – 265 kr
Bakad tomat, rostade morötter, picklad fänkål, saffranssås  och kokt potatis.

Halstrad röding – 340 kr
Rostad blomkålspureé, picklad ostronskivling, chorizosmör, regnbågsrom.

Ostburgare med bacon – 199 kr / Dubbel 248 kr
Stekt lök, inlagd gurka, cheddar, senap & ketchup, saltgurka, aioli & pommes frites.
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost.

Burgare med dubbel ost & dubbel lök – 199 kr / Dubbel 248 kr
Chilimajonnäs, picklad rödlök, rå silverlök, cheddar, mozzarella, bacon, saltgurka, aioli & pommes frites.
Serveras som vegetariskt alternativ med friterad grillost.

Friterad fläskschnitzel – 225 kr
Remoulad, dragon & vitlökssmör, citron, tomat- & löksallad, rödvinsås & pommes frites.

Wallenbergare – 235 kr
Gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör, potatispuré.

Blodpudding – 205 kr
Stekt fläsk, råhyvlat grany smith, brynt smör, rårörda lingon & persilja.

Biff Rydberg – 325 kr
Tärnad oxfilé, ölkokt lök, potatis, äggula, saltgurka & senapsgrädde.

Steak frites – 345 kr
Ryggbiff, tomat- & löksallad, rödvinsås, bearnaise & pommes frites.

Hjortinnanlår – 345 kr
Kroppkaka, stekt fläsk, smörstekt mangold & grönkål, picklade lingon, friterade pärllökar & spräckt rödvinsås.

Oxfilé – 365 kr
Friterad jordärtskocka, bakad lök & morot, bakad tomat, haricots verts, friterad ostronskivling, tryffelrödvinsås

Dessert

Lavendelglass – 95 kr
Mandelsmulor, torkat äpple, körvelolja

Trippel chokladtårta – 95 kr
Syltade krusbär, rostade hasselnötter

Crème Brûlée – 95 kr

Tryffel – 39 kr

En kula glass – 35 kr